1.5 项目内容、数量、限价：本次采购通过公开竞价选取2家供应商为南联郑州分公司供应生肉类产品，产品价格每月批价，在2家供应商中每月选取1家综合价格最低的进行配送。本项目1年采购上限金额112.4万元（含税）。采购内容详见下表：
序号
| 物料名称
| 单位
| 规格
| 产品要求
| 送货/产品外包装要求
| 预估采购数量
| 最高含税单价限价（元/每单位）
|
1
| 里脊肉丝
| 千克
| 尺寸3cm*0.5cm
| 猪里脊肉制作，纯瘦肉，要求肉质鲜嫩，不得提供调理制品
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 100
| 按每月实际批价
|
2
| 冻猪手（切块）
| 千克
| 称重
| 表皮白色，切面鲜红色，去蹄壳，无毛、趾间黑垢，无松香，稍硬，略有弹性，无异味，一个猪蹄切割成6块，要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率90％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 150
| 按每月实际批价
|
3
| 冻猪头肉
| 千克
| 称重
| 去耳去骨，纯肉，无异味，要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率90％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 1000
| 按每月实际批价
|
4
| 冻猪耳
| 千克
| 称重
| 冻品，干净无猪毛、无异味，无根，耳尖。要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率90％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 160
| 按每月实际批价
|
5
| 冻带骨肘子
| 千克
| 称重
| 猪前肘，表皮白色，切面鲜红色，去毛干净、无毛根，略有弹性，无异味，要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率90％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 400
| 按每月实际批价
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6
| 去骨肘子
| 千克
| 称重
| 猪前肘，去骨，表皮白色，切面鲜红色，去毛干净、无毛根，有弹性，新鲜无异味
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 100
| 按每月实际批价
|
7
| 鲜五花肉（有皮）
| 千克
| 称重
| 新鲜精品五花肉，肥瘦均匀，层次分明，要求带皮
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 1500
| 按每月实际批价
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8
| 五花肉（无皮）
| 千克
| 称重
| 新鲜精品五花肉，肥瘦均匀，层次分明
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 1750
| 按每月实际批价
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9
| 猪板油
| 千克
| 称重
| 无肉筋膜，色泽白，油脂要厚
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 100
| 按每月实际批价
|
10
| 猪大骨
| 千克
| 称重
| 骨呈圆管形，颜色鲜红，充满淡黄色骨髓，带部分肌肉
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 100
| 按每月实际批价
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11
| 猪大肠
| 千克
| 称重
| 无杂肠、无血斑、无水分、无异味、检验检疫合格证齐全、符合生产要求
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 100
| 按每月实际批价
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12
| 冻猪尾
| 千克
| 称重
| 颜色呈黄白色、肌肉有弹性去皮无大骨，无腥臭味、不粘稠、无水泡痕迹、无注水、无异味、无淤血、表皮完整无烂、无绒毛，去油。清洗干净，去皮起肉、砍件，封保鲜膜，贴上日期标签
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 100
| 按每月实际批价
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13
| 牛骨
| 千克
| 称重
| 暗红，有光泽，无多余碎肉，有牛肉的膻气
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 100
| 按每月实际批价
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14
| 生牛油
| 千克
| 称重
| 干净，无异味
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 100
| 按每月实际批价
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15
| 牛肋条
| 千克
| 称重
| 无骨，无杂物，整肉块，偏廋至少8成瘦2成肥，要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率92％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 2000
| 按每月实际批价
|
16
| 冻牛排
| 包
| 180g/包
| 色红均匀、有光泽、肉质结构紧密坚实、肌肉纤维韧性强，有牛肉的正常气味。肉质无松散，无淤血、无变色、无异味、无杂物。单冻独立包装，要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率92％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 750
| 按每月实际批价
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17
| 冻牛肉片
| 千克
| （3-4cm）*（3-4cm）每块
| 肉色深红，肉质有弹性，切面有光泽及微湿润，具有浓郁的牛肉气味，无寄生虫，无注水，要求来货无解冻迹象，储存温度：低于-18°C。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率92％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 100
| 按每月实际批价
|
18
| 冻牛腩粒
| 千克
| 牛腩粒丁规格:长2cm*宽2cm*高2cm左右
| 要求来货无解冻迹象，储存温度：低于-18°C。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率92％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 100
| 按每月实际批价
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19
| 牛里脊
| 千克
| 称重
| 肉色深红，肉质有弹性，切面有光泽及微湿润，具有浓郁的牛肉气味，无寄生虫，无注水，要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率92％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 600
| 按每月实际批价
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20
| 牛仔骨
| 千克
| 称重
| 肉色深红，肉质有弹性，切面有光泽及微湿润，具有浓郁的牛肉气味，无寄生虫，无注水，要求来货无解冻迹象。外箱内袋，并有清晰的产品日期标签。在5-10℃冷库72小时内自然解冻化冰成率92％以上
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 200
| 按每月实际批价
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21
| 肥牛卷
| 袋
| 200g
| 正宗肥牛，非合成肉，知名品牌
| 外包装完整、无破损、附带同批次厂检报告、保质期剩余2/3以上，冷冻-18℃配送，到货时产品表面温度低于-12℃
| 100
| 按每月实际批价
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22
| 羊肋肉
| 千克
| 称重
| 肉味纯正，肌肉纤细，肥瘦相间又不失嚼劲，水分含量低
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 100
| 按每月实际批价
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23
| 羊后腿肉
| 千克
| 称重
| 深红色或淡红色，有光泽，脂肪颜色洁白或乳白，开边羊，无伤疤、切口整齐，褪毛干净，肉质纤维细软，少有脂肪杂质，外表湿润弹性好，指压后凹陷迅速恢复，不粘手，羊肉固有的膻味，无其他不良气味
| 外包装完整、无破损，配送时要求冷藏车或低温保温箱运输
| 2600
| 按每月实际批价
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24
| 羊扒
| 千克
| 称重
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