采购项目名称

商务中心厨房劳务外包项目

品目

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位

长春莲秀峰商务中心管理有限公司

行政区域

吉林省

公告时间

2022年06月09日 14:33

评审专家名单

花立明、古屹、朱亚贤、张雨、张丽

总中标金额

￥65.640000 万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

尚宏兴

项目联系电话

0431-80609617

采购单位

长春莲秀峰商务中心管理有限公司

采购单位地址

莲花山生态旅游度假区商务中心

采购单位联系方式

联系方式：朱雪13174466935

代理机构名称

中荣国泰项目管理有限公司

代理机构地址

长春市岳阳街1278号

代理机构联系方式

联 系 人：尚宏兴联系方式：0431-80609617

一、项目编号：ZRGT-JL-20220502（招标文件编号：ZRGT-JL-20220502）



二、项目名称：商务中心厨房劳务外包项目



三、中标（成交）信息



供应商名称：吉林省宏厨伟业餐饮有限公司

供应商地址：长春市宽城区铁北一路春城雅苑9号楼四单元107室

中标（成交）金额：65.6400000（万元）

四、主要标的信息





序号



供应商名称



服务名称



服务范围



服务要求



服务时间



服务标准







1



吉林省宏厨伟业餐饮有限公司



商务中心厨房劳务外包项目



承包方提供技术及管理人员，负责厨房前期后期所有人员的岗位培训，菜品、菜单设计、宴会单设计，负责整个后厨及人员的运营及管理工作，保证出品质量及人员稳定，负责提供菜品成本并配合定价，负责制定菜品标准成本卡，保证菜品质量和成本核算，对服务人员的菜品知识进行培训。厨房团队配置要求：厨师长1名，厨师4名，面食厨师2名，西点师一名



合格



一年



合格

























五、评审专家（单一采购人员）名单：



花立明、古屹、朱亚贤、张雨、张丽



六、代理服务收费标准及金额：



本项目代理费收费标准：招标代理费参考国家发展改革委员会发改办价格【2003】857号和发改价格【2015】299号文件



本项目代理费总金额：0.9800000 万元（人民币）



七、公告期限



自本公告发布之日起1个工作日。



八、其它补充事宜



中标结果公告

一、项目编号：ZRGT-JL-20220502

二、项目名称：商务中心厨房劳务外包项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：吉林省宏厨伟业餐饮有限公司

供应商地址：长春市宽城区铁北一路春城雅苑9号楼四单元107室

中标（成交）金额：656400元

四、主要标的信息







服务类











名称：商务中心厨房劳务外包项目



服务范围：承包方提供技术及管理人员，负责厨房前期后期所有人员的岗位培训，菜品、菜单设计、宴会单设计，负责整个后厨及人员的运营及管理工作，保证出品质量及人员稳定，负责提供菜品成本并配合定价，负责制定菜品标准成本卡，保证菜品质量和成本核算，对服务人员的菜品知识进行培训。厨房团队配置要求：厨师长1名，厨师4名，面食厨师2名，西点师一名



合同履行期限：一年



服务标准：合格







五、评审专家（单一采购人员）名单：花立明、古屹、朱亚贤、张雨、张丽

六、代理服务收费标准及金额：招标代理费参考国家发展改革委员会发改办价格【2003】857号和发改价格【2015】299号文件。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

本次招标公告同时在本网站、本网站、、、长春市公共资源交易网、长春莲花山生态旅游度假区管理委员会网发布。我公司对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：长春莲秀峰商务中心管理有限公司

地址：莲花山生态旅游度假区商务中心

联系方式：朱雪13174466935

2.采购代理机构信息

名称：中荣国泰项目管理有限公司

地址：长春市岳阳街1278号1608室

联系方式：尚宏兴0431-80609617

3.项目联系方式

项目联系人：尚宏兴

电话：0431-80609617

4.监督部门：长春莲花山生态旅游度假区项目评审管理中心

联系人：杨工0431-81322616

监管部门：长春莲花山实业集团有限公司内审部

电话：0431-81322522







九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。



1.采购人信息



名 称：长春莲秀峰商务中心管理有限公司



地址：莲花山生态旅游度假区商务中心



联系方式：联系方式：朱雪13174466935



2.采购代理机构信息



名 称：中荣国泰项目管理有限公司



地址：长春市岳阳街1278号



联系方式：联 系 人：尚宏兴联系方式：0431-80609617



3.项目联系方式



项目联系人：尚宏兴



电话：0431-80609617